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Muffins complets aux fruits secs spécial petit déjeuner

Photo par : annebetty

Muffins complets, aux fruits secs et peine sucrés pour un petit déjeuner équilibré et énergétique!

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 25 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 6 abricots secs coupés en petits dés
  • 100g de lait
  • 60g de farine de kamut complète
  • 50g de flocons d'avoine
  • 40g d'huile
  • 40g de farine t 45
  • 2 c à s de sirop d'agave
  • 5g de levure chimique (1/2 sachet)
  • 1 poignée de raisins secs
  • 1 poignées de noisettes entières
  • 1 œuf

Matériel

  • Four traditionnel
  • Moule à muffins ou à cupcakes
  • Saladier / Cul-de-poule / Jatte
  1. Étape 1 :

    Préchauffez le four à 180 °c.
    Beurrez un moule à muffins ( 6 empreintes).
    Concassez grossièrement les noisettes et réservez.

  2. Étape 2 :

    Dans un saladier, mélangez l'oeuf, le lait, le sirop d'agave et l'huile.
    Ajoutez les farines, la levure, les flocons d'avoine, mélangez bien.
    Incorporez enfin tous les fruits secs.
  3. Étape 3 :

    Répartissez dans les empreintes à muffins, et enfournez pour 25 minutes.

Muffins complets aux fruits secs spécial petit déjeuner

Ingrédients
(6 personnes)

  • 6 abricots secs coupés en petits dés
  • 100g de lait
  • 60g de farine de kamut complète
  • 50g de flocons d'avoine
  • 40g d'huile
  • 40g de farine t 45
  • 2 c à s de sirop d'agave
  • 5g de levure chimique (1/2 sachet)
  • 1 poignée de raisins secs
  • 1 poignées de noisettes entières
  • 1 œuf

Etape 1 :

Préchauffez le four à 180 °c.
Beurrez un moule à muffins ( 6 empreintes).
Concassez grossièrement les noisettes et réservez.

Etape 2 :

Dans un saladier, mélangez l'oeuf, le lait, le sirop d'agave et l'huile.
Ajoutez les farines, la levure, les flocons d'avoine, mélangez bien.
Incorporez enfin tous les fruits secs.

Etape 3 :

Répartissez dans les empreintes à muffins, et enfournez pour 25 minutes.

Icone ampoule

Conseils

Dégustez nature ou coupé en deux avec un filet de sirop d'érable, c'est juste délicieux!

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Commentaires

franchement top ! j'adore pour le petit déjeuner avec 1 café et 1 œuf et 1 Yaourt nature, ça fait un excellent petit déjeuner très complet

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