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Muffins complets aux fruits secs spécial petit déjeuner
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Muffins complets aux fruits secs spécial petit déjeuner
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@ Annebetty
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Par Annebetty

Muffins complets, aux fruits secs et peine sucrés pour un petit déjeuner équilibré et énergétique!

Ingrédients

6 personnes
  • Abricot sec6 abricots secs coupés en petits dés
  • Cover Lait Candia - Gold Circle - Juin 2024100 g de lait1,20€ de cashback sur le pack 6x1L GrandLait Bio. Activez l'offre
  • 60 g de farine de blé de Khorasan
  • Flocons d'avoine50 g de flocons d'avoine
  • Huile40 g d'huile
  • Farine de blé (T45)40 g de farine de blé (T45)
  • Sirop d'agave2 c. à s. de sirop d'agave
  • Levure chimique5 g de levure chimique
  • Raisin sec1 poignée de raisin secs
  • Noisette1 poignée de noisettes
  • Oeuf1 oeuf

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à muffins ou à cupcakesMoule à muffins ou à cupcakes
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 180 °c.
    Beurrez un moule à muffins ( 6 empreintes).
    Concassez grossièrement les noisettes et réservez.

  2. 2
    Dans un saladier, mélangez l'oeuf, le lait, le sirop d'agave et l'huile.
    Ajoutez les farines, la levure, les flocons d'avoine, mélangez bien.
    Incorporez enfin tous les fruits secs.
  3. 3

    Répartissez dans les empreintes à muffins, et enfournez pour 25 minutes.

Conseils

Dégustez nature ou coupé en deux avec un filet de sirop d'érable, c'est juste délicieux!

Commentaires
Idées de recettes