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Muffins extra-moelleux à ce qu'on veut
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K
Par Kika

Une recette toute simple mais qui à fait ses preuves auprès des petits et grands gourmands!

Ingrédients

8 pièces
  • Fromage blanc1 c. à s. de fromage blanc
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Lait15 cl de lait
  • Farine150 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre de canne80 g de sucre de canne
  • Beurre60 g de beurre
  • Oeuf2 oeufs

Matériel

  • Four à micro-ondesFour à micro-ondes
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à muffins ou à cupcakesMoule à muffins ou à cupcakes
  • Plaque de cuisson pour fourPlaque de cuisson pour four
  • SaladierSaladier
  • Bol(s)Bol(s)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire fondre le beurre dans un bol au four à micro-ondes.

  2. 2

    Ajouter la cuillère de fromage blanc ainsi que le lait et les oeufs.

  3. 3

    Dans un saladier verser la farine, le sucre, la levure et  le sucre vanillé ainsi que le mélange précédent.

  4. 4

    A ce stade vous pouvez ajouter les adréments souhaités, exemple: raison sec,
    pomme, pépites de chocolat, etc...

  5. 5

    Verser la préparation dans les moules préalablement disposés sur la plaque
    du four et faire cuire à peut près 15 minute à 180°C. Vérifiez la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau.

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