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Muffins façon pain d'épices
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4.2 / 5 9 avis
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Par Huiliers

Petits muffins au bon goût de pain d'épices et à l'odeur plus qu'alléchante !

Ingrédients

8 pièces
  • Beurre60 g de beurre
  • Sirop d'érable60 g de sirop d'érable
  • Miel liquide25 g de miel liquide
  • Sucre de canne roux ou cassonade60 g de sucre de canne roux ou cassonade
  • Lait10 cl de lait
  • Oeuf1 oeuf (petit)
  • Farine140 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Anis1 c. à c. d'anis en poudre
  • Levure chimique1 c. à c. de levure chimique
  • Bicarbonate de sodium½ c. à c. de bicarbonate de sodium

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Préchauffez votre four à 210°C. Faites fondre doucement le beurre, le sirop d'érable, le miel et la cassonade dans une petite casserole. Laissez refroidir.

  2. 2

    Melangez la farine, l'anis, la levure chimique et le bicarbonate de soude. Ajoutez le lait et l'oeuf battu dans cette préparation. Rajoutez enfin le mélange refroidi. Mettez au four 20/25 min à 180°/200°C suivant votre four dans des moules à muffins.

Conseils

Après la cuisson, attendre quelques minutes pour démouler.

Nutrition

186kcal10% AR*
3.9 gprotéines8% AR*
26.5 gsucres11% AR*
7.4 gmatières grasses11% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes