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Muffins fondants 'araignees' chocolat-speculos
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Muffins fondants 'araignees' chocolat-speculos - Photo par nathalxybMuffins fondants 'araignees' chocolat-speculos - Photo par nathalxyb@ Nathalxyb
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Par MANAEMI

Muffins très appréciés des enfants avec leur coeur fondant au spéculos. Faciles à réaliser par les enfants et quel plaisir "d'arracher" les pattes de l'araignée avant de la croquer !

Ingrédients (15 personnes)

  • Pâte à tartiner au spéculos
  • Petites pastilles chocolatées pour faire les yeux
  • Bandes de papier noir (grammage: 120 ou 160 ) pour les pattes
  • Oeuf4 œufs
  • Farine2 c à s de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Beurre100g de beurre
  • Sucre100g de sucre
  • Chocolat pâtissier160g de chocolat à dessert

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire fondre le chocolat avec le beurre.

  2. 2

    Mélanger les oeufs, le sucre et la farine.

  3. 3

    Ajouter le chocolat/beurre fondus à ce mélange.

  4. 4

    Remplir les moules à muffins au 1/3 avec cette préparation, ajouter une petite cuillère à café de pâte à tartiner au spéculos, compléter avec la pâte au chocolat afin que le moule soir rempli au 2/3 (ne pas trop remplir, sinon ça déborde à la cuisson).

  5. 5

    Cuire à four chaud, thermostat 6, environ 15 minutes (temps à diminuer ou augmenter selon votre four!).

  6. 6

    Une fois les muffins refroidis, ajouter 8 pattes avec des bandes de papier noir pliées que vous insérez délicatement dans le gâteau. Puis coller 2 pastilles chocolatées à l'aide de pâte à tartiner pour faire les yeux. Bonne dégustation !

Conseils

L'idéal est d'utiliser des petits moules à muffins en silicone

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