35min
Très facile
Bon marché
410 kcal
/ personnes
Par Mathilde du blog Mathilde en Cuisine
Des muffins doux et moelleux, sucrés uniquement par la confiture de fraises et renfermant un coeur délicieusement fondant...
Ingrédients
3 personnes
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130 g de farine En direct des producteurs sur
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70 g de confiture de fraises
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1 oeuf
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50 g de beurre fondu
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100 ml de lait
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6 c. à c. de confiture de fraises (ou autre confiture de votre choix)
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½ sachet de levure chimique
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1 pincée de sel ou sel fin
Matériel
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Fouet
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Four traditionnel
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Moule à muffins ou à cupcakes
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Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, verser la farine, la levure chimique et le sel. Mélanger.
Faire tiédir le lait. - 2
Dans un autre saladier, fouetter l'oeuf avec la confiture puis ajouter le beurre fondu.
Verser ce mélange dans la farine et remuer légèrement tout en ajoutant petit à petit le lait tiède. - 3
Mettre la moitié de la pâte dans 6 moules à muffins (beurrés et farinés s'ils ne sont pas en silicone).
Déposer 1 belle cuillère à café de confiture de fraises sur chaque puis couvrir du reste de pâte.
Enfourner pour 20 minutes.
Bon appétit!
Nutrition
410kcal21% AR*
9.7 gprotéines20% AR*
58.6 gsucres23% AR*
16.9 gmatières grasses25% AR*
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