Mélangez les éléments secs (farine, levure, sucres, pépites de chocolat et amandes effilées). Ajoutez une pincée de sel.

Mélangez dans un autre récipient les ingrédients liquide, lait, œuf, beurre fondu refroidi.

Versez ensuite les éléments liquides dans le récipient contenant les éléments secs et remuez de manière à ce que la pâte ne soit pas homogène. Elle doit contenir quelques grumeaux.

Préchauffez le four à 180°C. Versez la pâte dans des moules à muffins et les cuire pendant 15 min environ.