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Muffins très moelleux curaçao orange
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Muffins très moelleux curaçao orange
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Avatar de christelle LORENZI du blog "Waiting for the sun"
Par Christelle LORENZI du blog "Waiting for the sun"

Des petits gâteaux à la couleur étonnante et au moelleux incomparable !

Ingrédients (6 personnes)

  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • le jus de l'orange (70 g)
  • Fromage blanc150 g de fromage blanc
  • 2 càs de liqueur de curaçao
  • le zeste d'une orange non traitée
  • Sucre50 g de sucre
  • Poudre d'amandes60 g de poudre d'amandes
  • Levure chimique1/2 sachet de levure chimique
  • Oeuf1 œuf
  • Farine120 g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Allumer le four th6, 180°C.
    Dans un premier saladier, mélanger les solides : sucre, levure et zeste, farine, amandes, et sel.

    Dans un second récipient, fouetter ensemble, le jus de l'orange, le fromage blanc, l'oeuf et le curaçao.

    Mélanger le contenu des 2 récipients rapidement, sans trop touiller.

    Verser dans les moules à muffins et enfourner pour 20 minutes.

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