Un mug cake au chocolat noir c'est rapide et gourmand... On y rajoute des framboises pour de la fraîcheur et de la couleur... On termine par des vers de farine pour du croustillant, un goût de noisette et de l'originalité!
Ingrédients (1 personne)
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3 c à s de farine
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2 c à c de sucre
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20g de chocolat noir
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1 c à s de purée d'amandes
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1 c à s de lait d'amandes
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1 œuf
- 5g de vers de farine déshydratés
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6 framboises surgelées
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1/4 c à c de levure chimique
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1 pincée de sel
Préparation
- 1
Dans un mug, faire fondre le chocolat et la purée d'amandes au four à micro-ondes pendant environ 30 secondes.
- 2
Mélanger avec une fourchette, ajouter l'oeuf et mélanger à nouveau.
- 3
Ajouter le sucre et le lait d'amande.
- 4
Ajouter la farine, la pincée de sel et la levure chimique. Battre vigoureusement.
- 5
Ajouter les framboises et les Molitor puis mélanger délicatement. Disposer une framboise au sommet pour la décoration.
- 6
Faire cuire le tout au four à micro-ondes à pleine puissance pendant 1 minute 30.
- 7
Laisser tiédir quelques minutes.
Conseils
Pour les vers de farine, j'ai utilisé les "Molitor" de la gamme Origine de chez Jimini's.
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