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Mugcake frangipane
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4.5 / 5 2 avis
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Par Communauté 750g

On connait tous la galette à la frangipane. Moi je vous propose un mugcake inspiré de cette célèbre galette.

Ingrédients

1 personne
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Sucre en poudre ou sucre semoule3 c. à s. de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Poudre d'amandes2 c. à s. de poudre d'amandes
  • Levure chimique0,5 c. à c. de levure chimique
  • Farine5 c. à s. de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oeuf1 oeuf
  • Crème fraîche liquideCrème fraîche liquide
  • Beurre2 c. à s. de beurre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Commencer par faire fondre le beurre dans le micro-onde.

    Ajouter par la suite tout les éléments secs : farine, levure, sucre, sucre vanillé et poudre d'amande.

     

  2. 2

    Bien mélanger avant d'ajouter la crème liquide. Mélanger de nouveau puis ajouter l'oeuf.

    Penser à bien mélanger et ne pas oublier de matières sèches au fond du mug sinon, vous aurez droit à des grumeaux ou des parties de farine pure et croyez-moi, c'est pas bon.

  3. 3

    Passer le mug au micro-onde entre 1min30 et 2 minutes selon la puissance de votre machine.

    Si vous souhaitez faire un topping un peu gourmand, on vous conseille une petite crème anglaise rapide. Mélanger un jaune d'oeuf avec 1 cuillère à soupe de sucre et une pointe d'arôme naturel de vanille. Faite chauffer au micro-onde 2 cuillères à soupe de lait dans un petit récipient. Ajouter le lait chaud au mélange sucre/oeuf puis remettre quelques secondes au micro-onde et régalez-vous.

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