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Mystère maison

Ruban 100% fiable

Ah, refaire à la maison ce dessert mythique, quel bonheur.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 15 min
  • Icone sablier 120 min

Ingrédients (6 portions)

Pour les mystères

  • 1,5 litre de glace à la vanille
  • 6 petites meringues du commerce

Pour la finition

  • 200g de pralin
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Spatule métallique plate
  • Moule demi-sphères en silicone
  1. Étape 1 : Le montage

    Assouplissez éventuellement votre glace dans un robot pâtissier muni du crochet (facultatif)

    Remplissez chaque empreinte de votre moule demi sphère de glace à la vanille à moitié, en la faisant remonter..

    Au centre, enfoncez légèrement une petite meringue puis complétez avec de la glace à la vanille jusqu’à ras bord.

    Réservez au congélateur pendant au moins 1 heure. 

     

     

  2. Étape 2 : Finition

    30 minutes avant de servir, démoulez les mystère puis parsemez-les de pralin. Déposez sur une assiette. Réservez-les au congélateur au fur et à mesure pendant au moins 1 heure.

Mystère maison

Ingrédients
(6 portions)

Pour les mystères

  • 1.5l de glace à la vanille
  • 6 meringues

Pour la finition

  • 200g de pralin

Etape 1 : Le montage

Assouplissez éventuellement votre glace dans un robot pâtissier muni du crochet (facultatif)

Remplissez chaque empreinte de votre moule demi sphère de glace à la vanille à moitié, en la faisant remonter..

Au centre, enfoncez légèrement une petite meringue puis complétez avec de la glace à la vanille jusqu’à ras bord.

Réservez au congélateur pendant au moins 1 heure. 

 

 

Etape 2 : Finition

30 minutes avant de servir, démoulez les mystère puis parsemez-les de pralin. Déposez sur une assiette. Réservez-les au congélateur au fur et à mesure pendant au moins 1 heure.

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