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45min
Facile
Bon marché
855 kcal
/ portions
Par 750g
Ah, refaire à la maison ce dessert mythique, quel bonheur.
Ingrédients
6 portions
Pour les mystères
-
1,5 l de glace à la vanille
-
6 meringues
Pour la finition
-
200 g de pralin
Matériel
-
Spatule métallique plate
-
Moule demi-sphères en silicone
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Le montage
Assouplissez éventuellement votre glace dans un robot pâtissier muni du crochet (facultatif)
Remplissez chaque empreinte de votre moule demi sphère de glace à la vanille à moitié, en la faisant remonter..
Au centre, enfoncez légèrement une petite meringue puis complétez avec de la glace à la vanille jusqu’à ras bord.
Réservez au congélateur pendant au moins 1 heure.
- 2
Finition
30 minutes avant de servir, démoulez les mystère puis parsemez-les de pralin. Déposez sur une assiette. Réservez-les au congélateur au fur et à mesure pendant au moins 1 heure.
Nutrition
855kcal43% AR*
13.5 gprotéines27% AR*
117.6 gsucres46% AR*
37.3 gmatières grasses54% AR*
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