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Naans au jambon et fromage fondu
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Par Blandine

Recette indienne

Ingrédients (4 personnes)

  • garniture : une tranche de jambon, 3 carrés de fromage fondu
  • 300g de farine, 1 sachet de levure, 1 yaourt nature entier, 3cc d'huile, 7cc d'eau, 2cc sel, beurre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Dans un saladier, mettre la farine, la levure, le yaourt, l'huile, l'eau et le sel.

  2. 2

    Mélangez avec une raclette puis pétrir à la main afin de former une boule et laissez reposer 30 mn à l'air.

  3. 3

    Couper vos naans en 6- 8 parts, étalez le plus finement possible avec un rouleau à patisserie.

  4. 4

    Coupez le jambon en 6 (pour 6 naans sinon reprendre une tranche), mettre une demi part de fromage fondu au milieu de la pâte. Ajoutez une morceau de jambon, rassemblez les extrémités en son milieu. Recommencez à étaler avec le rouleau à pâtisserie.

  5. 5

    Dans une poêle, mettre le beurre (si adhésive pas la peine d'en mettre), mettre vos naans et laissez griller, retournez et faire de même. Servir.

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