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Par Communauté 750g

Recette simple avec un résultat final étonnant ! Apatez vos amis avec ce dessert !

Ingrédients (4 personnes)

Pour le gâteau

  • Yaourt1 yaourt
  • Huile1 pot d'huile
  • Sucre3 pots de sucre
  • Farine4 pots de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oeuf4 œufs
  • Levure chimique3/4 sachet de levure chimique
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé ou 1 c à c d'extrait de vanille liquide
  • Cacao amer ou poudre de cacao non sucrée3 c à s de cacao en poudre non sucré
  • Crème au chocolat
  • 1 pot d'environ 400g de lait concentré sucré
  • Cacao amer ou poudre de cacao non sucrée3 c à s de cacao en poudre non sucré
  • Rhum brun1 c à s de rhum brun ou de lait
  • Glaçage
  • Sucre glaceSucre glace
  • EauEau ou lait
  • Vermicelles au chocolatVermicelles en chocolat

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C. Mélanger le yaourt, le sucre, la farine, l'huile, et les œufs. Fouettez pour obtenir une préparation lisse et homogène. Diviser la pâte en deux parties. Dans le premier saladier, ajoutez le cacao en poudre et 5 c à s d'eau chaude et mélangez. Dans le deuxième, ajoutez la vanille et mélangez.

  2. 2

    Beurrez et farinez un moule carré ou rectangulaire. Versez la préparation au chocolat, lissez et faire cuire environs 15 à 30 min. Attention, ne pas faire trop cuire pour que le gâteau reste moelleux ! Lorsqu'il est cuit faire la même chose avec la préparation à la vanille. Et laissez refroidir.

  3. 3

    Préparez la crème chocolatée, mélangez le lait concentré sucré avec le cacao en poudre et le rhum ou le lait. Bien fouettez la préparation doit devenir lisse.

  4. 4

    Lorsque les biscuits sont refroidis, assemblez les en intercalant couche de crème chocolatée étalée finement. Vous pouvez superposer 4 couches c'est à dire, vanille, chocolat, vanille, chocolat ou seulement avec 3 couches, toujours en étalant la crème chocolatée entre les parties.

  5. 5

    Dans un bol, mélangez le sucre glace avec quelques gouttes d'eau ou de lait. Il faut avoir une texture ferme mais malléable facile à étaler sur le biscuit. Étalez le glaçage sur le gâteau en lissant et terminez par les vermicelles.

  6. 6

    Laissez le gâteau au minimum 30 min au réfrigérateur. Sortir le Napolitain 30 min avant de servir.

Conseils

Ce gâteau peut être coupé en petits Napolitains individuels.

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