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Gâteau roulé au Nutella
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I
Par Isabelle du blog "La soupe à la citrouille"

Amateur de Nutella, ce roulé est fait pour vous ! Vous n'avez plus de pain de mie pour les tartines du matin ? Vous n'avez pas le temps d'aller acheter les croissants ? Ce gâteau roulé à la pâte à tartiner va combler les petits et grands gourmands. Tout d'abord, la pâte est vraiment facile à faire. Après avoir fouetté les jaunes et monté les blancs d'œufs en neige, vous allez obtenir une pâte souple et moelleuse. Avec une cuillère à café ou à soupe, garnissez-la généreusement de Nutella. Avec un torchon légèrement humide, procédez au roulage de ce gâteau au Nutella sur une plaque à pâtisserie préalablement chemisée avec du papier cuisson. Ensuite, enfournez pour quelques minutes à peine. Très vite, une délicieuse odeur de chocolat réveille les gourmands ! Au moment de servir, avec une passoire à l'embout fin, saupoudrez le gâteau du sucre glace.

Ingrédients

6 personnes
  • Pâte à tartiner à la noisette220 g de pâte à tartiner à la noisette
  • Sucre en poudre ou sucre semoule150 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Farine100 g de farine
  • Oeuf6 oeufs
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Sucre glace1 c. à s. de sucre glace
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin

Matériel

  • FouetFouet
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Papier cuissonPapier cuisson
  • Plaque de cuisson pour fourPlaque de cuisson pour four
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Préchauffez le four à 200°C.

  2. 2

    Séparez les blancs des jaunes de 3 oeufs.

  3. 3

    Mettez les 3 blancs dans un saladier avec la pincée de sel.

  4. 4

    Montez-les en neige très ferme.

  5. 5

    Dans un autre saladier, fouettez les 3 jaunes avec 3 oeufs entiers.

  6. 6

    Ajoutez le sucre en poudre et le sucre vanillé.

  7. 7

    Fouettez pour rendre le mélange mousseux.

  8. 8

    Ajoutez les blancs en neige délicatement sans les casser.

  9. 9

    Ajoutez la farine en pluie.

  10. 10

    Recouvrez une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé.

  11. 11

    Versez la pâte sur 1 cm d'épaisseur dessus, en rectangle.

  12. 12

    Faites cuire au four 20 minutes.

  13. 13

    A la sortie du four, retournez le biscuit sur un torchon légèrement humide. 

  14. 14

    Avec un couteau bien aiguisé, coupez toutes les bordures sèches afin de faciliter le "roulage".

     

  15. 15

    Laissez refroidir quelques instants.

  16. 16

    Tartinez le biscuit avec la pâte à tartiner.

  17. 17

    Roulez le biscuit bien serré.

  18. 18

    Posez-le sur un plat.

  19. 19

    Mettez au frais.

Conseils

Vous pouvez garnir cette pâte de gâteau roulé avec de la confiture ou de la crème de marrons

Commentaires

Idées de recettes