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Nappage nature facile pour tartes sucrées
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Nappage natureNappage nature - 750 g
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Nappage nature
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A
 Par Anne-Charlotte

Un nappage facile à faire pour donner de la brillance à vos tartes.

Ingrédients

6 personnes
  • Sucre110 g de sucre
  • Gélatine2 feuilles de gélatine
  • Eau5 cl d'eau

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Faites tremper les feuilles de gélatine 10 min dans un bol d'eau froide.

  2. 2

    Dans une casserole, faites revenir sur feu doux, le sucre et l'eau.
    Le mélange ne doit pas caramélisé.

  3. 3

    Ajoutez les feuilles de gélatines et remuez jusqu'à ce qu'elles soient bien dissoutes.
    Laissez refroidir hors du feu avant de napper.
    Bon appétit !

Conseils

Vous pouvez préparer votre nappage à l'avance et l'entreposer au frigo.
Faites le réchauffer avant de le déposer sur la tarte.

Nutrition

100 kcal 5% AR*
6.4 g protéines 13% AR*
18.3 g sucres 8% AR*
0 g matières grasses 1% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
Commentaires
Communauté 750g
tres bien cette recette, j ai mis des paillettes alimentaires, ma fille était ravie. parfait pour les tartes aux fraises.
Communauté 750g
C'est normal que si on laisse reposer ça fasse de gros paquet car il y a de la gélatine mais si on veut l'utiliser après un temps de repos il faut le reréchauffer pour le rendre liquide et le mettre sur une tarte
Communauté 750g
5 cl c'est largement et au lieu de faire refroidir il faut l'utiliser juste après que la gélatine soit fondu sinon cela fait des gros paquet sur la tarte
Communauté 750g
5cl me semble trés peu d'eau, non? Il n'y a pas d'erreur dans les proportions? Pourquoi ne pas faire un sirop sans eau alors?