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Tourtes aux champignons, marrons et foie gras
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Qui a dit que les tourtes étaient réservés aux fins de semaine, lorsqu'il faut passer les restes du frigo ? Ici, on a la preuve qu'une tourte peut être chic et festive si l'on choisit de bons ingrédients. Pour rappeler les saveurs de l'hiver, on associe les marrons aux champignons. Pour la gourmandise, on ajoute des tranches de foie gras. On vous assure que vos convives se régaleront.