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Noix de Saint-Jacques au cidre et reinette
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Noix de Saint-Jacques au cidre et reinette@ 750g Imagination
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Noix de Saint-Jacques au cidre et reinette
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Avatar de Communauté 750gPar Communauté 750g

Une recette de noix de Saint-Jacques savoureuse et douce aux couleurs de l ' automne.

Ingrédients (4 personnes)

  • Cidre brut2 verres de cidre brut
  • CerfeuilPluches de cerfeuil
  • Poivre du moulinPoivre du moulin
  • Beurre demi-sel50 g de beurre demi-sel
  • Crème fraîche épaisse15 cl de crème fraîche épaisse
  • 4 coquilles
  • Crevette grise100 g de crevettes grises décortiquées
  • 2 pommes Reinette grise
  • Noix de Saint-Jacques12 noix de Saint Jacques

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. Pelez les pommes et découper en petits dés.
    Préchauffez le four th.6.Faites fondre le beurre dans la poêle.Ajoutez les noix, les pommes et le cidre, poivrez.Laissez cuire 4 min.


    Ajoutez ensuite les crevettes et la crème à la préparation puis mélanger.


    Répartissez cette farce dans les coquilles et parsemezde cerfeuil.


    Enfournez pour 10 min.

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