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Noix de Saint-Jacques au curry
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Par Communauté 750g

Produits de la mer aux saveurs orioental...

Ingrédients (4 personnes)

  • 500g de sauce curry toute prête
  • Armagnac2 cl d'armagnac
  • Huile d'olive1 cl d'huile d'olive
  • Oignon1/2 oignon
  • Noix de Saint-Jacques800g de noix de st jacques En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Disposer les noix de st jacques dans un plat à four en inox.
  2. 2
    Placer le 1/2 oignon préalablement découpé en fine lamelle sur celle-ci. Disperser un filet d'huile d'olive, verser l'armagnac.
  3. 3
    Laisser reposer 5 minutes puis verser les 500g de sauce curry sur le tout.
  4. 4

    Placer au four à 160° pendant environ 35min.

Conseils

Soit en entrée comme une soupe dans une assiette creuse ou alors en plat accompagne de riz.

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