Recette Noix de saint jacques au safran - 750g.com

Name: Noix de saint jacques au safran
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: ⅕ g de pistil de safran; Sel ou sel fin; Poivre; 200 g de crème fraîche épaisse; 2 c. à c. de fumet de crustacé; 30 g de beurre; 16 noix de Saint-Jacques

Découvrez la recette de Noix de saint jacques au safran à faire en 15 minutes. Faire fondre le beurre dans une poêle. Ajouter les Saint Jacques, les faire dorer sur les 2 faces. Assaisonner, couvrir et laisser cuire 4 mn sur feu doux (attention à ne pas trop les cuire). Réserver les noix (les mettre de côté). Déglacer la sauteuse avec 4 c à s d&#03

Ingrédients

Préparation

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