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15min
Difficile
Budget moyen
Par Marie-Rose Dominguès
Pour les intolérants au gluten.
Ingrédients
2 personnes
-
75 g de farine de riz
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20 cl d'eau
-
1 c. à s. de fécule de maïs Maïzena
- 1 c. à s. d'amidon de blé
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1 c. à c. d'huile neutre
-
1 pincée de sel ou sel fin
Matériel
-
Cuiseur vapeur
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Mélanger le farine, l'amidon de blé et la maïzena.
- 2
Ajouter le sel, puis l'au sans cesser de bien mélanger et en dernier ajouter l'huile.
- 3
A cuire au cuit vapeur, deposer une louche, bien étaler.
Une fois la pâte cuite, mettre à refroidir sous l'eau froide et découper en bandes de dimension désirée.
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