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Nounours à la guimauve
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Par Mathilde06 du blog Le plaisir gourmand

De délicieux nounours à la guimauve faits maison...Pour les petits et les grands!

Ingrédients (6 personnes)

  • 170g de chocolat noir / au lait / ou blanc (pâtissier)
  • 50g de guimauve (du commerce pour ma recette / ou faite maison)

Préparation

Préparation :
  1. 1
    Préparation du chocolat :
    Utiliser un chocolat pâtissier qui est plus facile à travailler une fois fondu!
    Faites fondre le chocolat au bain marie sans rien y ajouter.
    Formez la coque en chocolat.
    Déposer à l'aide d'un pinceau le chocolat au fond de chaque empreinte et sur les bords.
    Laissez durcir au frigo 15 min.
    Disposez les guimauves dans un récipient avec 5cl d'eau.

  2. 2

    Préparation de la guimauve :
    Faites fondre 30secondes au micro-ondes. Lorsque les guimauves ont doublé de volume, sortez-les puis mélangez bien pour obtenir une crème onctueuse.
    A l'aide d'une poche à douille remplissez à 1/3 les empreintes avec la crème de guimauve.
    Mettre au frigo 30min afin que la guimauve durcisse un peu.
    Remplissez à nouveau vos empreintes avec le chocolat fondu
    Laissez reposer 4h au frigo. Puis démoulez.

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