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Œuf cocotte à la crème Saint Agur et noix de Pécan
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Œuf cocotte à la crème Saint Agur et noix de Pécan - Photo par Quiveutdufromage.comŒuf cocotte à la crème Saint Agur et noix de Pécan - Photo par Quiveutdufromage.com@ Quiveutdufromage.com
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Par Quiveutdufromage.com

A servir en entrée ou en guise de repas sur le pouce.

Ingrédients (4 personnes)

  • PoivrePoivre du moulin pour servir
  • BeurreUn peu de beurre pour les cocottes
  • Noix de pécan20g de noix de pécan
  • 150g de crème Saint Agur
  • Oeuf4 œufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez votre four à 150°C.

  2. 2

    Beurrez 4 mini cocottes ou 4 ramequins.

  3. 3

    Concassez les noix de pécan.

  4. 4

    Beurrez les cocottes en vous servant d'un pinceau.

  5. 5

    Répartissez la crème Saint Agur dans le fond de chaque cocotte.

  6. 6

    Cassez 1 oeuf dans chaque cocotte.

  7. 7

    Recouvrez d'une cuillère de crème Saint Agur puis ajoutez les noix de pécan concassées.

  8. 8

    Recouvrez chaque cocotte avec du papier aluminium puis enfournez 15 minutes au four.

  9. 9

    Retirez le papier aluminium et prolongez la cuisson de 2 minutes.

  10. 10

    Poivrez et servez.

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