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Œufs cocottes de grand mère
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Avatar de Romaric Croquet - ADELYHS
Par Romaric Croquet - ADELYHS

C'est toujours simple et bon !

Ingrédients

4 personnes
  • Oeuf4 oeufs
  • Beurre80 g de beurre
  • Crème liquide20 cl de crème liquide
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Poivre du moulinPoivre du moulin

Matériel

  • Bain-marieBain-marie
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Ramequin(s)Ramequin(s)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
    • Beurez 4 ramequins individuels sur toute la surfaces.
      - Répartisez la crème liquide au fond de chacun et cassez un oeuf dans chaque ramequin.
      - Salez et poivrez
      - Faites cuire les oeufs cocottes 15 minutes au bain marie dans un four à 180°

Conseils

Pour une touche originale, et pour les gourmands, vous pouvez ajouter des ingrédients dans la recette comme par exemple : du saumon fumé, du jambon, du roquefort, des lardons, du parmesan ... et bien d'autres encore.

Commentaires

Idées de recettes