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Œuf frit sur lit d'
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@ Mimm10
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Par Mimm

Une entrée délicieuse avec de bons produits : des asperges, des crevettes grises et des A

Ingrédients (4 personnes)

  • FarineFarine
  • 3 c à s d'Ahuile d'Aolive
  • Miel1 c à c de miel
  • ChapelureChapelure
  • 20 cl de jus d'Aoranges
  • 2 bottes d'Aasperges blanches
  • Crevette grise200g de crevettes grises décortiquées
  • 4 Aœufs + 1 blanc

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    <

    p>La vinaigrette au caramel d'AA

  3. 2

    Les asperges

    <

    p>Eplucher les asperges, couper la base dure et fibreuse. Les faire cuire à lAA

  4. 3

    Les oeufs

    <

    p>Faire cuire les oeufs pendant 4 minutes. Les refroidir sous l'AA

  5. 4

    Dressage

    <

    p>Dresser les asperges tièdes sur les assiettes. Les recourir dAA

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