• Connexion
  • Inscription
Oeuf mimosa sur lit de roquette
Imprimer
Oeuf mimosa sur lit de roquette - Photo par sylvieydYOeuf mimosa sur lit de roquette - Photo par sylvieydY @ sylvieydY
c
Par choupette88

une entrée toujours appréciée

Ingrédients

2 personnes
  • Thon au naturel1 boite de thon au naturel
  • MayonnaiseMayonnaise
  • PoivrePoivre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • CibouletteCiboulette
  • CitronCitron
  • OeufOeuf

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Faites cuire les oeufs 10min en démarrant dans de l'eau froide.

    Préparez une mayonnaise maison comme vous en avez l'habitude.

    Egouttez une boite de thon entier au naturel et l'écraser à la fourchette.

    Ecraser au pilon 1 c à c de poivre Timut du Nepal.

    Ajoutez 2 c à c de jus de citron dans votre mayonnaise, fouettez et ajoutez le thon. Mélangez l'ensemble.

    Ajoutez quelques brins de ciboulettes ciselées.

  2. 2

    Epluchez et coupez les oeufs en deux et enlevez le jaune.

    Remplir l'intérieur de chaque oeuf de votre préparation, décorez avec deux jaunes d'oeufs écrasés et passés à travers une passoire et saupoudrez-les de poivre Timut du Nepal écrasé.

    Servir sur un lit de roquette.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée