Une entrée très facile à réaliser !
Oeufs mimosa au thon
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Photo par : soniatasteofhoney
Ingrédients (40 personnes)
- Salade
- Persil frais
- Olives noires
- Tomates cerises (ou normales)
- Décoration :
- Mayonnaise (4 pots)
- Thon (5 gros pots)
- Sel, poivre
- 40 œufs
-
Étape 1 :
Faire bouillir les oeufs 10 minutes puis les plonger dans l'eau froide.
-
Étape 2 :
Peler et couper en deux dans le sens de la longueur.
-
Étape 3 :
Enlever le jaune et le mixer la moitié avec du thon et de la mayonnaise.
-
Étape 4 :
Assaisonner à votre convenance le sel et le poivre.
-
Étape 5 :
Remplir chaque blanc d'oeuf de la mixture précédemment préparée et saupoudrer avec les rester de jaunes d'oeufs.
-
Étape 6 :
Décorer avec le persil, les tomates et les olives noires.
Conseils
Servir frais.
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