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Œufs mimosa au thon
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4.5 / 5 6 avis
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A
Par A taste of honey

Une entrée très facile à réaliser !

Ingrédients (40 personnes)

  • SaladeSalade
  • PersilPersil frais
  • Olive noireOlives noires
  • Tomate ceriseTomates cerises (ou normales)
  • Décoration :
  • MayonnaiseMayonnaise (4 pots)
  • ThonThon (5 gros pots)
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Oeuf40 œufs

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Faire bouillir les oeufs 10 minutes puis les plonger dans l'eau froide.

  2. 2

    Peler et couper en deux dans le sens de la longueur.

  3. 3

    Enlever le jaune et le mixer la moitié avec du thon et de la mayonnaise.

  4. 4

    Assaisonner à votre convenance le sel et le poivre.

  5. 5

    Remplir chaque blanc d'oeuf de la mixture précédemment préparée et saupoudrer avec les rester de jaunes d'oeufs.

  6. 6

    Décorer avec le persil, les tomates et les olives noires.

Conseils

Servir frais.

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