Œufs cocotte au chorizo et à l'estragon rapides

Préchauffez votre four à 200°C (th.7).

Huilez légèrement la cocotte, ajoutez la crème fraîche. Recouvrez de chorizo. Cassez l'oeuf au dessus.
Ciselez l'estragon et répartissez le sur l'oeuf.
Salez, poivrez.

Enfournez 15 minutes dans un plat à four rempli d'eau au 2/3 (pour une cuisson au bain marie).