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10min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Une entrée simple, rapide qui peut être réalisée pour des invités à l'improviste
Ingrédients
4 personnes
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Sel ou sel fin
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Poivre
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1 sachet de gruyère râpé
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4 oeufs
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250 g de crème fraîche
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
Mettre dans des ramequins une noisette de beurre, disposer une cuillère à soupe de crême fraiche, casser un oeuf en entier, saler, poivrer, mettre du gruyère râpée, remettre une cuillère de crême fraiche, de nouveau du gruyère râpée. Mettre au four au bain-marie moins de 10 minutes four 160°(le jaune ne doit pas cuire). Préparer des mouillettes grillées au beurre et servir (on peut ajouter à l'oeuf cocotte du jambon cru ou fumé ou du saumon fumé de la tomate... au gré des envies
Conseils
Etre vigilante lors de la cuisson
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