Verser un bon centimètre de crème entière liquide dans une mini cocotte individuelle, déposer des morceaux de saumon fumé ou lardons, casser un œuf, mettre des morceaux de saumon fumé ou lardons et verser de la crème entière liquide pour recouvrir le tout.

Passer au four 10 min selon les goûts pour la cuisson de l'œuf.
Servie chaud, avec une petite salade.