Omelette au comté et au miel maison

Battre les 8 œufs en omelette avec du sel du poivre et 10 cl de crème légère liquide.

Coupez le comté en minuscule cubes ( env. 1/2 cm de diamètre ) et ajoutez les à la préparation œufs-crème.

Ajoutez à cette préparation les 2 c à s de miel et bien mélanger.

Faire cuire cette préparation en la versant dans une poêle à feu vif pendant 3 à 5 min. Retournez-là à la façon des omelettes classiques. C'est prêt ! Bon appétit à tous !