L'omelette est un mélange d'oeufs battus cuits à la poêle. Mais si c'était aussi simple on ne retrouverait pas les omelettes en sujet de concours de cuisine ! Une belle et bonne omelette doit être lisse blonde et de couleur uniforme tout un programme ! Selon l'envie ajoutez des dés de jambon de poulet du lard du fromage ou encore des herbes fraîches.
Nos meilleures recettes de tortillas
Nos meilleures recettes d'omelettes au fromage
Omelette roulée au jambon et comté
Omelette aux pommes de terre et gruyère
Recette très facile à realiser et très peu coûteuse.
Tortilla aux pommes de terre et poulet
Facile, rapide, économique.
La tortilla espagnole d'Anita !
Chaude ou froide, la tortilla espagnole s'accompagne presque toujours d'une salade verte. D'ailleurs, si vous avez un pique-nique ou que vous organisez un brun…
Torilla espagnole aux pommes de terre et aux oignons
Un classique espagnol
Omelette aux pommes de terre
... et au piment d'Espelette.
Tortillas de blé aux dés de poulet
Des tortillas de blé garnies de tendres dés de poulet, des pois croquants, du maïs, du soja et des poivrons, relevées par une sauce au ket…
L'omelette brouillée aux lardons
Entre l'omelette et les oeufs brouillés, voici une recette très simple en plus d'être succulente.
Omelettes émincés de poulet grillé, Fleury Michon, comté
Simplicité et rapidité sont l'apanage de cette délicieuse omelette.
Omelette de Pâques (Pascale)
C'est Pâques et vous avez envie de changer les habitudes de votre famille. En effet, cette année, vous n'allez pas préparer de gigot d'agneau ou…
Tortilla au chorizo
Ma première tortilla, dans laquelle j'ai incorporé du chorizo, que ma grand-mère m'a rapporté d'Espagne.
Omurice
Typiquement japonaise, cette omelette fourrée au riz est idéale pour accommoder les restes.
Tortilla de pommes de terre oignon et chorizo
La tortilla espagnole est une omelette épaisse aux pommes de terre, parfois agrémentée d'oignons et de chorizo. C'est un plat délicieux typique et populaire de ce p…
Omelette roulée aux lardons et champignons
Une omelette savoureuse qui pourra aussi bien être servie en petits roulés à l'apéritif ou en plat accompagnée d'une belle salade…
Tortilla aux épinards et champignons
Cette tortilla est riche en légumes. Elle peut se déguster chaude ou froide.
Tortilla espagnole facile
Tortilla espagnole !
Omelette aux trompettes de la mort
On adore cette omelette parce que le parfum sauvage des trompettes de la mort transforme de simples œufs en un vrai festin de sous-bois. C'est délicieu…
Omelette aux pommes de terre et Bresse Bleu
Une omelette de pommes de terre au Bresse Bleu très simple.
Omelette à l'oseille
Recette extraite du livre de Jean Pierre COFFE : Ce que vous devez savoir sur l'œuf/ Editions Plon
Omelette pomme de terre
Grands et petits aiment cette recette trés facile et peu onéreuse
Omelette roulée au jambon et au fromage
La finesse d'un plat traditionnel relevé et sublimé par l'huile d'olive vierge extra !
