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Omelettes

L'omelette est un mélange d'oeufs battus cuits à la poêle. Mais si c'était aussi simple on ne retrouverait pas les omelettes en sujet de concours de cuisine ! Une belle et bonne omelette doit être lisse blonde et de couleur uniforme tout un programme ! Selon l'envie ajoutez des dés de jambon de poulet du lard du fromage ou encore des herbes fraîches.

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