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7min
Facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Cette recette va vous montrer qu'une omelette aux champignons peut être fondante.
Ingrédients (4 personnes)
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1 pincée de basilic
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4 ou 5 œufs (selon la faim)
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30g de crème fraîche
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200g de champignons de Paris
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Couper en dés les champignons de Paris et les mélanger avec les œufs battus entiers.
- 2
Incorporer la crème fraîche avec les œufs.
- 3
Puis mettre le basilic.
- 4
Cuisson : faire fondre le beurre à feu puissant. Ne pas faire brûler le beurre, sinon mettre une goutte d'huile. Rajouter pendant la cuisson des petits morceaux de beurre sous l'omelette pour une petite touche de fondant.
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