• Connexion
  • Inscription
Sponsorisé
Omelette paysanne
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
3.8 / 5 8 avis
Imprimer
Vous regardez : Omelette paysanne
Icone flèche
Icone flèche
Avatar de CNPO
Par CNPO

Recette extraite du livre de Jean Pierre COFFE : Ce que vous devez savoir sur l'œuf / Editions Plon.

Ingrédients

2 personnes
  • Pomme de terre2 pommes de terre
  • Lardon100 g de lardons
  • Champignon100 g de champignons
  • Oeuf4 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Cette omelette constitue, avec une salade croquante, genre scarole, frisée ou cornette, légèrement aillée, un plat principal. Il s'agit de mélanger, à parts égales, une omelette aux champignons, une omelette aux lardons et une omelette aux pommes de terre. Chacune de ces garnitures cuisant séparément, les mélanger avant de les faire glisser dans l'omelette nature et de plier celle-ci.

Nutrition

411kcal21% AR*
27.5 gprotéines55% AR*
20.4 gsucres8% AR*
23.3 gmatières grasses34% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes