Omelette soja

Cassez les œufs et les mettre dans un saladier avec les pousses de soja fraîchement égouttées et une pincée de gingembre en poudre pour commencer; ajouter une pincée de sel et battre le tout.

Mettez un fond d'huile de tournesol dans une poêle, assez pour ne pas que ça accroche. Mettez votre préparation dans la poêle ; dès que ça commence à cuire rouler votre omelette sur elle-même. Il faut que le dessus de l'omelette soit doré.

Une fois ceci fait , ajouter 1 c à c de sauce soja sucrée sur le dessus de l'omelette ainsi qu'une càc de gingembre que vous saupoudrez de la même manière. Faites de même après avoir rouler l'omelette de l'autre côté.

Une fois vôtre omelette prête ajouter de la sauce barbecue sur celle-ci ; ceci donnera un goût en plus et vous aurez ainsi une omelette sucrée salée.