Oranais aux abricots

Couper la pâte feuilleté en 4 carrés de 15 cm environ, puis les mettre au frais.

Préparer la crème patissière :

dans un bol mélangez le jaune d'oeuf avec le sucre et la maizena, faites chauffez le lait avec la fleur d'oranger, une fois le lait chaud, rajoutez le mélange oeuf sucre.
Baissez le feu et remuez jusqu'à obtention d'un créme épaisse.
Laissez refroidir.

Prendre les carrés de pâte feuilletée et mettre une bonne c à soupe de crème patissière, ajoutez 3 demi abricots et rejoindre 2 extrémités oposées de pâte.
Reproduire cette opération avec les 3 autres carrés de pâte.

Vous pouvez badigeonnez les oranais avec un jaune d'oeuf pour le brillant !

Mettre au four 20 minutes à 180°C.