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Orange givrée
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Par Carinette du blog Odeurs et Saveurs

Une recette crémeuse et goûteuse à souhait !

Ingrédients

4 personnes
  • Crème fraîche150 g de crème fraîche
  • Sucre50 g de sucre
  • Citron1 citron
  • Orange4 oranges

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Couper le haut des oranges puis récupérer la pulpe à l'aide d'un couteau évideur, finir de gratter l'intérieur des oranges à l'aide d'une cuillère à soupe. Réserver les oranges vides et les chapeau au congélateur.

  2. 2

    Presser le jus de citron et le mélanger à la pulpe d'orange.

  3. 3

    Passer le tout au chinois en écrasant la pulpe à l'aide d'une cuillère afin d'en extraire le maximum de jus.

  4. 4

    Ajouter le sucre et la crème fraîche puis fouetter jus qu'à parfaite homogénéisation.

  5. 5

    Faire prendre dans à la sorbetière pendant une trentaine de minutes.

  6. 6

    Une fois la glace compacte, remplir les oranges et fermer avec le chapeau. Laisser durcir au congélateur quelques heures.

Conseils

Penser à sortir les oranges une quinzaine de minutes avant de pouvoir les déguster.

Nutrition

265kcal14% AR*
3.1 gprotéines7% AR*
31.8 gsucres13% AR*
12.2 gmatières grasses18% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Idées de recettes