Recette de Cuisine Companion
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Photo par : 750g
Ingrédients (4 personnes)
- 500g de farine En direct des producteurs sur
- 30 cl d'eau tiède
- 15g de levure de boulanger
- 1 c à s de sucre
- 1 c à c de sel
Matériel
- Four traditionnel
- Moule à cake
- Robot Cuisine Companion
-
Étape 1 :
Dans le robot, muni du couteau pétrir-concasser, mettre la farine, le sel et le sucre et lancer le programme pâte P. Ajouter progressivement la levure délayée dans l'eau.
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Étape 2 :
Laisser lever la pâte 50 minutes. Mettre la pâte dans un moule à cake fariné et laisser lever encore 40 minutes. Enfourner 40 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
Conseils
Vous pouvez ajouter des graines à la pâte à pain pour plus de saveurs : pavot, sésame, graines de lin, ...
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