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Pain au Companion
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Par Laura

Recette de Cuisine Companion

Ingrédients

4 personnes
  • Farine500 g de farine
  • Eau30 cl d'eau tiède
  • Levure de boulanger15 g de levure de boulanger
  • Sucre1 c. à s. de sucre
  • Sel ou sel fin1 c. à c. de sel ou sel fin

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à cakeMoule à cake
  • Robot Cuisine CompanionRobot Cuisine Companion

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans le robot, muni du couteau pétrir-concasser, mettre la farine, le sel et le sucre et lancer le programme pâte P

  2. 2

    Ajouter progressivement la levure délayée dans l'eau.

  3. 3

    Laisser lever la pâte pendant 50 minutes

  4. 4

    Mettre la pâte dans un moule à cake fariné et laisser lever encore 40 minutes. 

  5. 5

    Enfourner 40 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

Conseils

Vous pouvez ajouter des graines à la pâte à pain pour plus de saveurs : pavot, sésame, graines de lin, ...

Nutrition

480kcal24% AR*
18.6 gprotéines38% AR*
89.8 gsucres35% AR*
4.1 gmatières grasses6% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes