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Par Francoise Bertaux

Une recette Thermomix.

Ingrédients

0 personne
  • Huile d'olive1 c. à s. d'huile d'olive
  • Sucre en poudre ou sucre semoule1 c. à s. de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Eau300 g d'eau
  • Sel ou sel fin2 c. à c. de sel ou sel fin
  • Levure de boulanger25 g de levure de boulanger
  • Farine de blé blanche (T55)500 g de farine de blé blanche (T55) En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 60°C (Th 2).
    Y disposer un récipient avec 1/2 gobelet d'eau.
  2. 2
    Mettre l'eau dans le bol du Thermomix avec la levure et régler 1 minute vitesse 2.
  3. 3
    Ajouter la farine, l'huile, le sucre, puis le sel et programmer 2 minutes en position EPI en enlevant le gobelet.
  4. 4
    Sortir la pâte du bol et former une boule.
    Diviser en 7 tronçons, puis faire 7 petites boules à disposer en fleur et saupoudrer de farine.
    Mettre au four 30 minutes à 60°C. Puis 20 minutes à 240°C.

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