On a toujours besoin de croûtons à l'ail et aux épices pour agrémenter une salade mais aussi un velouté de légumes.
Ingrédients
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Matériel
- Couteau à pain
Four traditionnel
Planche à découper
Plaque de cuisson pour four
Saladier en verre
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Préparation
- 1
Préchauffer le four à 180°C.
Couper le pain en cubes et les mettre dans un saladier.
Hacher finement l’ail, l’ajouter aux croûtons, ajouter les épices selon vos goûts et les herbes de Provence.
Mettre l’huile d’olive et bien mélanger pour que tous les cubes s’imprègnent de la préparation.
- 2
Étaler les cubes sur une plaque tapissée de papier cuisson de sorte qu’ils ne se superposent pas.
Les laisser une dizaine de minutes dans le four en remuant de temps en temps.
Les sortir une fois qu’ils sont bien dorés et les laisser refroidir à l’air libre.
Conseils
Les épices peuvent être modifiées selon les goûts.
