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Pain perdu, une tradition familiale
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Pain perdu, une tradition familiale - Photo par vaness2807Pain perdu, une tradition familiale - Photo par vaness2807 @ Vaness2807
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Par Vaness2807

Une recette idéale et gourmande!

Ingrédients

4 personnes
  • Pain de mie 8 tranches de pain de mie ou 8 tranches de pain rassis
  • Beurre 60 g de beurre
  • Sucre de canne roux ou cassonade 50 g de sucre de canne roux ou cassonade
  • Crème liquide 25 cl de crème liquide
  • Lait 25 cl de lait
  • Oeuf 1 oeuf
  • Jaune d'oeuf 1 jaune d'oeuf
  • Vanille 1 c. à c. de vanille

Matériel

  • Fouet Fouet
  • Poêle Poêle
  • Saladier Saladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Mélangez tous les ingrédients, sauf le beurre et le pain.
  2. 2
    Imbibez le pain en le trempant dans la préparation.
  3. 3
    Dans une poêle bien chaude, déposez un morceau de beurre et le pain juste égoutté.
  4. 4
    Cuisez chaque face environ 2 à 3 min, puis servez immédiatement.
    Vous pouvez remettre un peu de cassonade ou de confiture avant de déguster !

Conseils

Conseils de Chef Christophe : J'ajoute souvent un peu de cannelle sur mon pain perdu, et une boule de glace bien vanillée pour la gourmandise et le plaisir du chaud-froid dans l'assiette.

Nutrition

418kcal21% AR*
9 gprotéines19% AR*
40.5 gsucres16% AR*
24.4 gmatières grasses35% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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