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1h 30min
Facile
Bon marché
72 kcal
/ personnes
Idéals pour manger des plats comme les tajines !
Ingrédients
3 personnes
-
1 volume de farine
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1 c. à c. de sel ou sel fin
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2 volumes de semoule fine
-
2 volumes de semoule
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1 c. à c. de sucre
-
1 sachet de levure de boulanger
-
5 cl d'eau tiède
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Mélanger l'eau, le sucre et la levure dans un verre et laisser la levure remonter.
- 2
Mélanger la semoule, la farine et le sel.
- 3
Ajouter la levure et de l'eau tiède pour rassembler la pâte.
- 4
Former une boule et laisser poser 10 minutes.
- 5
Petrir la pate soit dans un robot ou à la main pendant 1 heure !
- 6
Former 2 galettes et enfourner au four 200°C environ pendant 30 min.
- 7
Surveiller la cuisson, la croûte doit étre dorée.
Conseils
Bien petrir, c'est tres important !
Nutrition
72kcal4% AR*
4.7 gprotéines10% AR*
12.9 gsucres5% AR*
1.1 gmatières grasses2% AR*
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