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Pain roulé jambon et poivrons
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Par 750g

En seulement 15 minutes, préparez un pain roulé parfait pour régaler des gourmands. 

Ingrédients

4 personnes

Pour le pain

  • 1 pâte à pizza rectangulaire
  • Jambon blanc6 tranches de jambon blanc (fines)
  • Mozzarella rapée150 g de mozzarella rapée ou gruyère râpé
  • Poivron grillé180 g de poivrons grillés en bocal
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Fleur de selFleur de sel

Pour servir

  • Salade1 salade
  • VinaigretteVinaigrette

Matériel

  • Papier cuissonPapier cuisson
  • PinceauPinceau

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Préchauffez le four à 180°C.

    Pendant que le four chauffe, rincez puis égouttez les poivrons.

    Coupez-les en lanières.

  2. 2

    Déroulez la pâte à pizza puis recouvrez-la avec le jambon blanc.

    Ajoutez les lanières de poivrons puis parsemez la surface avec la mozzarella râpée.

  3. 3

    Roulez la pâte avec sa farce pour former un boudin.

    Serrez délicatement.

    Pincez les extrémités du boudin de pâte afin de les sceller.

  4. 4

    Déposez le pain roulé sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

    Badigeonnez-le avec de l'huile d'olive puis saupoudrez d'un peu de fleur de sel.

  5. 5

    Enfournez pour une quarantaine de minutes.

    Laissez reposer 10 minutes avant de couper en tranches, à l’aide d’un couteau à pain.

    Servez avec la salade et la vinaigrette.

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