2h 10min
Très facile
Budget moyen
Par Selfin
Bien réconfortant par temps froids...
Ingrédients
4 personnes
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1 kg de palette fumée
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1 oignon
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1 carotte En direct des producteurs sur
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Romarin
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Laurier
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Thym
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Poivre
Matériel
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Casserole
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mettre dans une casserole remplie d'eau la carotte, l'oignon coupé en 4, thym, laurier, romarin, poivre. (surtout ne pas saler !).
- 2
Plonger la palette fumée dans l'eau et couvrir la casserole.
- 3
Laisser cuire à petit feu au moins 2 heures (attention à vérifier régulièrement le niveau de l'eau qui diminue par évaporation).
- 4
Servir coupé sur un plat.
Conseils
Attention ne pas confondre avec la palette salée.
S'accompagne de moutarde, de raifort... et d'une bonne salade de pommes de terre
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