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Photo par : joebot

Un grignotage simple à réaliser pour donner un air de fête au gouter, ces palmiers aux épices vont vous plaire ...

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (2 personnes)

  • 1 cuillère à soupe de cacao
  • 4 cuillères à soupe de sucre roux en poudre
  • 50g de beurre
  • 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre
  • 1 cuillère à soupe d'anis en poudre ou en graines
  • 1 pâte feuilletée prête à étaler pur beurre
  • 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre
  • Pour une vingtaine de palmiers

Étape 1 :

Faire fondre le beurre, et ajouter tous les ingrédients, bien mélanger.
Etaler la pate feuilletée puis la badigeonner de la crême obtenue, rouler les deux bords vers l'intérieur.
Avec un couteau détailler sans écraser des tranches d'un demi centimètre, et les mettre à cuire sur un papier sulfurisé sur tôle à patisserie, dans un four préchauffé 210 degrés pendant 15 mn.

Palmiers de Noël

Ingrédients
(2 personnes)

  • 1 cuillère à soupe de cacao
  • 4 cuillères à soupe de sucre roux en poudre
  • 50g de beurre
  • 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre
  • 1 cuillère à soupe d'anis en poudre ou en graines
  • 1 pâte feuilletée prête à étaler pur beurre
  • 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre
  • Pour une vingtaine de palmiers

Faire fondre le beurre, et ajouter tous les ingrédients, bien mélanger.
Etaler la pate feuilletée puis la badigeonner de la crême obtenue, rouler les deux bords vers l'intérieur.
Avec un couteau détailler sans écraser des tranches d'un demi centimètre, et les mettre à cuire sur un papier sulfurisé sur tôle à patisserie, dans un four préchauffé 210 degrés pendant 15 mn.

Icone ampoule

Conseils

20 palmiers ça ne suffit jamais pour les gourmands que nous sommes, multipliez les quantités pour faire un joli panier de fêtes !

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