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Pana Cotta au café

Dessert frais au café.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 10 min
  • Icone sablier 240 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 2 cuillères à soupe de café serré
  • 50g de chocolat noir rapé
  • 80g de sucre en poudre
  • 3 feuilles de gélatine
  • 30 cl de lait entier
  • 50 cl de crème fleurette
  1. Étape 1 :

    Faites ramollir la gélatine dans l'eau froide.

  2. Étape 2 :

    Dans une casserole, faites bouillir le lait, la crème, le sucre et le café pendant quelques minutes.

  3. Étape 3 :

    Essorez la gélatine et ajoutez-la au mélange.

  4. Étape 4 :

    Répartissez la préparation dans les moules individuels et placez au frais pendant au moins 4 heures.

  5. Étape 5 :

    Avec un économe, prélevez des copeaux de chocolat noir que vous saupoudrerez sur les Pana Cotta.

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