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Pana cotta au citron, cœur coulant framboise
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4.7 / 5 (15 notes)
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Vidéo suggérée Panna cotta aux fraises et coulis de fruits rouges Video 1 sur 15
@ 750g Imagination
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Par Communauté 750g

Un délicieux dessert qui séduira les plus gourmands d'entre nous !

Ingrédients (4 personnes)

  • Graines de pavot1 c à s de graines de pavot
  • Agar-agar2g d'agar-agar
  • 2 sachets de coulis de framboises surgelées
  • Jus de citron6 cl de jus de citron
  • Sucre en poudre ou sucre semoule40g de sucre en poudre
  • Sucre vanilléUn sachet de sucre vanillé
  • Crème fraîche60 cl de crème fraîche

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Dans une casserole, porter lentement à ébullition la crème, le sucre, le sucre vanillé et l'agar-agar.

  3. 2

    Ajouter le jus de citron et retirer du feu. Bien mélanger le tout.

  4. 3

    Verser dans 4 ramequins

  5. 4

    Insérer au centre de chaque ramequin la moitié d'un sachet de framboises encore surgelées.

  6. 5

    Saupoudrer les graines de pavot et laisser refroidir.

  7. 6

    Entreposer 4 heures au réfrigérateur avant de servir.

  8. 7

    Dégustez !

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