Préparez la compotée : faites compoter les mûres dans une cuillerée d'eau pendant une dizaine de minutes.

Prélevez 2 c à soupe de jus pour la panna cotta.
Mélangez le sucre à la compote, et laissez refroidir.

Dans une petite casserole, faites bouillir la crème liquide, avec le sucre, le jus de mûres et l'agar-agar.

Remuez et versez dans les verrines penchées qui tiennent en équilibre sur une boite d'œuf.

Laissez refroidir au frigo pendant une dizaine de minutes, et versez la compotée de mûres par dessus.