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Panacotta fraises tagada
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4.5 / 5 2 avis
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Panacotta fraises tagada - Photo par DaudreyPanacotta fraises tagada - Photo par Daudrey @ Daudrey
A
Par Audrey du blog avec Gourmandise

Une recette régressive et très girly !

Ingrédients

0 personne
  • Gélatine Gélatine
  • Fraises tagada 30 fraises tagada
  • Lait demi-écrémé 30 cl de lait demi-écrémé
  • Crème liquide 30 cl de crème liquide

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un bol d'eau froide, mettez les feuilles de gélatine à tremper pendant une dizaine de minutes. Dans une casserole, versez la crème liquide et le lait, ajoutez les fraises tagada et faites chauffer. Les bonbons vont se dissoudre et donner une jolie couleur rose à la préparation. Ajoutez la gélatine à la préparation aux fraises (chaude mais pas bouillante sous peine que la gélatine perde son pouvoir gélifiant.

  2. 2

    Aa serait dommage hein !). Mélangez pour dissoudre la gélatine. Versez dans les contenants de votre choix, laissez refroidir à température ambiante avant de mettre au réfrigérateur pour 3 h minimum. Avant de servir, vous pouvez décorer avec une fraise tagada ou une véritable fraise ou même un peu de coulis de fraise.
    Bonne dégustation !

Commentaires

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