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Panini au brie, lard fumé, moutarde à l'ancienne et oignons confits au balsamique
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Par Communauté 750g

Pour changer un peu des recettes de fêtes, je vous propose de délicieux panini à dévorer ce soir devant la télé... et on en profite pour se détendre un peu ! ;-)

Ingrédients (2 personnes)

  • 2 panini
  • 4 à 6 tranches de brie
  • Lard fumé4 à 6 fines tranches de lard fumé
  • Oignon1 oignon
  • Vinaigre balsamiqueDu vinaigre balsamique
  • Moutarde à l'ancienneDe la moutarde à l'ancienne
  • Huile d'oliveDe l'huile d'olive

Préparation

  1. 1

    Faites griller les tranches de lard, à sec dans une poêle, réservez.

  2. 2

    Pelez et émincez l'oignon.

    Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans la poêle et faites-y revenir l'oignon émincé...

    Ajoutez quelques gouttes de vinaigre balsamique et laissez encore cuire à feu doux 2 ou 3 minutes...

  3. 3

    Coupez les panini en 2, tartinez de moutarde à l'ancienne, ajoutez le lard grillé, les oignons confits et les tranches de brie.

  4. 4

    Refermez les panini et passez-les dans l'appareil à panini ou au four...

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