Panini de viande hâchée

Dans un saladier mélanger tous les ingrédients en hâchant l'oignon et écrasant l'ail dégermé. Ouvrir les pains et les tartiner généreusement du mélange. Chauffer l'appareil double grill **et mettre les pains entre les deux plaques, bien appuyer la plaque du dessus sur les pains et faire cuire 5 minutes, les tourner à mi cuisson pour que les deux côtés cuisent uniformément et surtout pour que les marques soient en quadrillés. Partager chaque panini en deux en biseau et les dresser harmonieusement sur un lit de salade verte. Cette entrée peut constituer un plat complet le soir, il suffit d'augmenter la quantité selon l'appétit.