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Panna Cotta Au Sirop d'Erable et Noix
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Panna Cotta Au Sirop d'Erable et Noix - akaisuPanna Cotta Au Sirop d'Erable et Noix - akaisu@ Akaisu
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Par Akai

Petite crème avec un coulis de sirop d'érable et des noix concassées.

Ingrédients (2 personnes)

  • 2 c.s. de sirop d'érable par verrines
  • NoixQuelques noix pilées
  • Agar-agar2gr d'agar agar
  • 2 c.s. de sucre de cannes
  • Lait de riz30cl de lait de riz
  • Extrait de vanille ou vanille liquide5cl de vanille liquide
  • Crème de soja10cl de crème de soja

Préparation

  1. Mélanger la crème avec le lait, le sucre et la vanille liquide. Portez à ébullition.
    Ajoutez l'agar agar, fouettez pour bien mélanger le tout. Laisser bouillir une minute.
    Verser la préparation dans les verrines et laissez refroidir au frigo 2 à 3h.
    Lorsque la panna cotta est prise, versez le sirop d'érable dessus et soupoudrez de noix.

Conseils

Vous pouvez également utiliser de une gousse de vanille à la place de la vanille liquide. Ca n'en sera que meilleur.

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